Selbstgemachte Marzipan-Pops mit weichem Scholadenkern (vegan)

Dieses süße Weihnachtsrezept funktioniert ganz ohne Backen, schmeckt lecker und sieht zu allem Überfluss auch noch gut aus. Das Beste aber: In der Mitte der Marzipankugeln wartet eine cremig-schokoladige Überraschung auf euch. Für das Rezept benötigt ihr lediglich einen guter Mixer, eine Handvoll organischer Zutaten und für eine stylische Optik ein paar Cake-Pop-Stiele. Advertisements

Schoko-Maronen-Kuchen ohne Mehl (vegan, glutenfrei und ohne Industriezucker)

Es gibt kaum etwas, das mich mehr in Weihnachtsstimmung versetzt als Esskastanien. Ich liebe es, an einem kalten Winterabend durch die Stadt zu schlendern, eine Tüte heißer Maronen in der Hand, die Weihnachtsbeleuchtung über mir. Lange Zeit kannte ich die Edelkastanien auch nur geröstet, gekauft beim Straßenverkäufer gleich vor dem Hauptbahnhof meiner Lieblingsstadt. Wahrscheinlich werden … Mehr Schoko-Maronen-Kuchen ohne Mehl (vegan, glutenfrei und ohne Industriezucker)

Vegane Weihnachtsplätzchen: Vanillekipferl, Kokosmakronen und Zimtsterne ohne raffinierten Zucker

Zucker, Weißmehl und Fett : Auf den ersten Blick haben die meisten Weihnachtsplätzen eine beinahe horrormäßige Nährwertbilanz.  Auf den zweiten Blick stechen aber auch viele brauchbare, gesunde Zutaten ins Auge wie beispielsweise Haselnüsse, Mandeln und Co. Warum also nicht auf diese Basis aufbauen und die schlechten Inhaltsstoffe durch organische ersetzen? Heute stelle ich euch vollwertige … Mehr Vegane Weihnachtsplätzchen: Vanillekipferl, Kokosmakronen und Zimtsterne ohne raffinierten Zucker

Es weihnachtet: Dattel-Kichererbsen-Konfekt mit Kardamom und Zimt – zart-cremig, vegan und gesund

Nie schmecken Marzipan, Nougat und Schokolade so gut wie in den kalten Wintermonaten.  Besonders die Weihnachtszeit steckt voller süßer Versuchungen. Mit einem gesunden, fitten Lebensstil passen all die zuckerreichen Naschereien allerdings eher weniger zusammen. Jedes Jahr stehe ich also wieder auf ein Neues vor der ungeliebten Entscheidung – verzichten oder schlemmen? – und träume insgeheim … Mehr Es weihnachtet: Dattel-Kichererbsen-Konfekt mit Kardamom und Zimt – zart-cremig, vegan und gesund