Schlagwort: glutenfrei

Schnell und einfach zubereitet ist dieser Rohkostsalat mit grünem Dressing aus Avocado und Petersilie. Zudem liefert der Salat viel pflanzliches Eisen dank Feldsalat.

Veganer Rohkost-Salat mit Walnüssen und Avocado-Dressing

8. Januar 2016

Häufig greifen wir besonders im Winter zu warmen Gerichten, weil wir das Gefühl haben, dass ein Rohkost-Salat zur Sättigung einfach nicht ausreicht. Dabei schreit unser Immunsystem gerade in der kalten Jahreszeit nach frischen Vitaminen. Dieser Wintersalat macht alles richtig: Viele frische Zutaten für unsere Gesundheit und ein cremiges Avocado-Dressing für ein angenehmes Sättigungsgefühl. Das Rezept … Mehr Veganer Rohkost-Salat mit Walnüssen und Avocado-Dressing

Ideen fürs Brunch: süße, vegane Brotaufstriche glutenfrei ohne Industriezucker alternativ gesüßt mit Trockenfrüchten

Drei süße, vegane Brotaufstriche fürs Sonntagsbrunch (und über Trockenfrüchte als Zuckeralternative)

23. Dezember 2015

Obwohl ich ein ausgesprochener Morgenmensch bin, fehlt mir leider meist die Zeit für ein ausgiebiges Frühstück. Oft landen bei mir Breie mit unterschiedlichen Körnerflocken, die sich schnell anrühren oder bereits am Vorabend vorbereiten lassen, und Obst auf dem Frühstückstisch. Umso mehr freue ich mich auf die kommenden Feiertage, die mir Zeit für langgedehnte Frühstücke mit … Mehr Drei süße, vegane Brotaufstriche fürs Sonntagsbrunch (und über Trockenfrüchte als Zuckeralternative)

Gesundes glutenfreies, veganes Frühstück mit Buchweizen, Chia-Samen und Maronen, Ballaststoffreich mit vielen Nährwerten. Ein veganer Frühstücksbrei

Winterfrühstück: Veganer Buchweizenbrei mit Chia, Zimt und Maronen (glutenfrei)

21. Dezember 2015

Die wichtigste Mahlzeit am Tag? Für mich definitiv das Frühstück. An manchen Abenden freue ich mich schon vor dem Einschlafen darauf, den neuen Tag mit einem gesunden Essen zu beginnen. Das perfekte Frühstück liefert viele Nährwerte und Vitamine für einen energiegeladenen Start in den Tag. Es lässt sich morgens schnell und einfach zubereiten, sättigt lange … Mehr Winterfrühstück: Veganer Buchweizenbrei mit Chia, Zimt und Maronen (glutenfrei)

Gesunde Weihnachtsbäckerei: Veganes Marzipan selbst herstellen Rezept mit weichem Schoko-Kern glutenfrei eat clean alternativ gesüßt ohne weißen zucker ohne Backen

Selbstgemachte Marzipan-Pops mit weichem Scholadenkern (vegan)

11. Dezember 2015

Dieses süße Weihnachtsrezept funktioniert ganz ohne Backen, schmeckt lecker und sieht zu allem Überfluss auch noch gut aus. Das Beste aber: In der Mitte der Marzipankugeln wartet eine cremig-schokoladige Überraschung auf euch. Für das Rezept benötigt ihr lediglich einen guter Mixer, eine Handvoll organischer Zutaten und für eine stylische Optik ein paar Cake-Pop-Stiele.

Schoko-Maroni-Kuchen ohne Industriezucker, ohne Mehl, natürlich gesüßt, ohne Ei, vegan, glutenfrei, gesund Backen für Veganer

Schoko-Maronen-Kuchen ohne Mehl (vegan, glutenfrei und ohne Industriezucker)

8. Dezember 2015

Es gibt kaum etwas, das mich mehr in Weihnachtsstimmung versetzt als Esskastanien. Ich liebe es, an einem kalten Winterabend durch die Stadt zu schlendern, eine Tüte heißer Maronen in der Hand, die Weihnachtsbeleuchtung über mir. Lange Zeit kannte ich die Edelkastanien auch nur geröstet, gekauft beim Straßenverkäufer gleich vor dem Hauptbahnhof meiner Lieblingsstadt. Wahrscheinlich werden … Mehr Schoko-Maronen-Kuchen ohne Mehl (vegan, glutenfrei und ohne Industriezucker)

Gesunde Weihnachtsbäckerei: Vegane Weihnachten - einfaches Weihnachtskonfekt-Rezept ohne Backen, Weihnachtskugeln mit Zimt und Kardamom, Konfekt mit Kichererbsen, ohne Industriezucker, natürlich gesüßt mit Datteln

Es weihnachtet: Dattel-Kichererbsen-Konfekt mit Kardamom und Zimt – zart-cremig, vegan und gesund

22. November 2015

Nie schmecken Marzipan, Nougat und Schokolade so gut wie in den kalten Wintermonaten.  Besonders die Weihnachtszeit steckt voller süßer Versuchungen. Mit einem gesunden, fitten Lebensstil passen all die zuckerreichen Naschereien allerdings eher weniger zusammen. Jedes Jahr stehe ich also wieder auf ein Neues vor der ungeliebten Entscheidung – verzichten oder schlemmen? – und träume insgeheim … Mehr Es weihnachtet: Dattel-Kichererbsen-Konfekt mit Kardamom und Zimt – zart-cremig, vegan und gesund

Rohkost-Törtchen mit eingweichten Mandeln, Cashewnüssen und angekeimtem Buchweizen, gesund, vegan, glutenfrei

Leckere Rohkost-Törtchen und Frau Blogsberg gibt es jetzt auch auf Instagram

17. November 2015

Zeitmanagement ist momentan ein großes Thema für mich. Ich stecke gerade in den letzten Zügen meines Studiums, inklusive Last-Minute-Vorlesungen, Projektarbeit, Teamarbeit, Bachelorarbeit.  Auch mein Hobby, das Rumtüffteln und Experimentieren in meiner Küche, ist ein gefräßiges Zeitmonster. Zudem trainiere ich an fünf Tagen die Woche mindestens eine Stunde, wenn möglich auch länger. Dann sind da noch … Mehr Leckere Rohkost-Törtchen und Frau Blogsberg gibt es jetzt auch auf Instagram

Vegane Schokotarte ohne Mehl mit Bohnen

Perfekte Schokotarte: Unglaublich lecker, super gesund

23. Oktober 2015

Diese Schokotarte tut alles, um glücklich zu machen: Sie ist einfach und schnell zubereitet, schmeckt süß und schokoladig, kommt ganz ohne Mehl und Industriezucker aus, ist fettarm, vegan und das Beste: Sie steckt voller guter Inhaltsstoffe. Die Basis der Schokoladentarte sind weiße Bohnen. Ja, das klingt erst mal gewöhnungsbedürftig. Aber Bohnen funktionieren nicht nur ausgezeichnet … Mehr Perfekte Schokotarte: Unglaublich lecker, super gesund

Smoothie Bowl mit Chia-Samen und Beeren

Chia-Beeren-Smoothie-Bowl für einen energiegeladenen Start in den Tag

3. Oktober 2015

In diesem Frühstück steckt eine geballte Ladung Nährwerte: Chia-Samen konzentrieren Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium. Bereits eine kleine Menge des Superfoods reicht aus, um dem Körper einen Energieschub zu versetzen. Der Beerenmix steuert eine Extraportion Vitamine bei und ist wie auch die Chia-Samen reich an Antioxidantien und Mineralstoffen. Smoothie Bowls eignen sich … Mehr Chia-Beeren-Smoothie-Bowl für einen energiegeladenen Start in den Tag